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一口沦陷江南烟火——永安鱼庄

编辑:管理员 时间:2026-10-10 浏览次数71 次

地道镇江味
一口沦陷江南烟火
永安鱼庄
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在镇江的烟火味蕾长河里,总有一些老品牌,历经时光沉淀,依旧初心不改、风味如初。



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2004年诞生的永安鱼庄,扎根镇江二十余载,是无数本地人私藏、外地游客必打卡的本土餐饮老招牌。二十年风雨深耕,品牌始终怀揣匠心,以弘扬中华餐饮文化为初心使命,坚守「举中华餐饮精粹,夯百年企业基础,创知名品牌」的战略目标,稳步深耕镇江餐饮市场。

多年来,永安鱼庄始终恪守实实在在,诚信经营的核心理念,秉持「科技兴餐饮,绿色兴餐饮,文化兴餐饮」的发展方针,以「创新再创新」的进取精神,在坚守传统、打磨品质的同时与时俱进,一步步在镇江餐饮界站稳脚跟、蓬勃壮大,成为本土极具口碑与影响力的餐饮标杆。


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镇江秧草烧河豚


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推荐指数:
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作为镇江经典江鲜名菜,是店内当之无愧的镇店招牌。选用优质河豚,精细处理去除腥味,古法慢炖锁住肉质鲜嫩,鱼肉软糯细腻、鲜醇入味。搭配本地时令秧草,自带清甜草本香气,完美中和江鲜的醇厚,汤汁鲜香浓郁,鲜而不腻,是地道的镇江本土珍味。


永安金牌红烧肉


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推荐指数:
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门店人气经典硬菜,复刻地道老镇江家常风味。精选优质五花肉,文火慢炖、精心收汁,成品色泽红亮诱人。肉质酥烂软糯,肥而不腻、瘦而不柴,甜咸口味恰到好处,肉香浓郁醇厚,入口回甘,老少皆宜,百吃不厌。




老镇江卤水拼盘


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推荐指数:
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充满老镇江市井烟火的开胃招牌。沿用老牌秘制卤水配方慢卤制成,荤素搭配丰富、分量实在。各类食材充分浸透卤香,口感紧实有层次,卤味纯正醇厚、咸香适中,清爽解腻,一口就能吃到地道的老镇江经典卤味。


红酒雪梨焗排骨


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推荐指数:
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创意融合特色菜品,口感清新独特。精选新鲜排骨焗制而成,肉质鲜嫩脱骨、汁水充足。搭配清甜雪梨与醇香红酒提味,果香混着肉香,风味十足。入口咸甜交融、温润不油腻,口感新颖温柔,是老少都爱的创新美味。


二十载匠心坚守,不负每一份味蕾期待

如今,永安鱼庄7家直营店遍布镇江

始终坚守初心、砥砺前行

以严苛的食材标准打磨品质

以贴心细致的服务回馈食客

以与时俱进的态度深耕餐饮

朝着「打造百年餐饮品牌」的目标稳步前行


人间烟火气,最抚凡人心

地道镇江味,尽在永安鱼庄!


门店地址:西津渡街区西长安里10号

营业时间:11:00-14:30,17:00-21:00

订餐电话:0511-85037779



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