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品尝属于西津渡里的冬季美味,这家菜馆吃一次就上瘾!

编辑:未知 时间:2021-12-06 浏览次数490 次




新·店·招·牌

颠覆传统的融合馆子

今天打卡的这家「逸品居」菜馆,开在西津渡古街的繁华地段,占据绝对优越的地理位置,就在星巴克后面,很容易找到。




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刚到门口,抬头看到”逸品居“三个字,行云野鹤般的名字,初见会以为是一家幽静的茶馆。


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古色古香的中式风格,尽显品味。店铺的空间设计中,融入了各种中式元素,大理石花纹的墙面,字画点缀装饰,不规则的吊顶灯饰,悬坠于空中,好似一阵有形的,浮动的风吹过。




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开放式的用餐空间,还有独立的大小包厢,不管是三两好友相约,还是一家几口团聚,都可以找到适合的位置。

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逸品居在镇江是一家新店,但是在北京已营业6年,主做正宗川菜,所以从调料到厨师,全部是川人川味,完美体现了川菜的麻、辣、甜、咸、鲜、香。


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招·牌·菜·品

川菜系列


#1

来凤鱼

美味不停口

人气

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来凤鱼是中国重庆的一道特色名菜,属于川菜,该菜品是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,在其之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等,而后来这些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都没有摆脱“来凤鱼”的影响。




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辣子鸡

美味不停口

#2




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辣子鸡是一道经典的川菜,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色,深受各地人们的喜爱,此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。



#3

双椒鱼头

美味不停口

人气

新品





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双椒鱼头,色泽鲜亮、口感丰富,色香味俱全,既有泡椒的酸辣又有剁椒的爽辣,二者搭配,鲜中有辣却又各有风味,甚至连汤汁都被大家抢着拌米饭吃。




淮扬菜系

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#1

逸品猪手

美味不停口

人气

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吃货们都爱啃“猪手”,似乎有种欲罢不能的感觉,越啃越有味。逸品猪手微焦脆里糯软再加上多重配料,口感再一次“沦陷”。



人气

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逸品大盘鸡

美味不停口

#2




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大盘鸡顾名思义有个大字,心目中总觉得它的特色有点粗犷豪放的感觉,浓油赤酱,搭配香煎薄饼,一口一个满足。



#3

东坡肉

美味不停口

人气

新品





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东坡肉的传说自然是来做那励精图治的大文豪苏东坡,美丽的故事就不多说了,就来说这个东坡肉,因其做法比较独特,所以做出来的肉是酥而不烂,肥而不腻。



此外还有糖醋猪肋排、炙烤羊排等各式口味的菜品,期待您来品尝。

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真正的好菜是庖丁解牛

二十六种味型

十四般烹饪技法

百菜百味,一菜一格

绝非一两句可以一概而论




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10年经验川厨坐镇,颠勺现炒

传承最悠久也最具生命力的菜品技法

必须火候到家、经验老道

才能在辗转腾挪间做出一道地道美味

至于个中令人赞叹的滋味

且听逸品居一一道来



新·店·活·动

互动有福利

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即日起至12月11日

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进店消费将赠送菜品一道



地址


镇江市西津渡街12号

订餐电话:0511-88789777

手机号15189182909