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探店|“粤”一下?新晋“网红”粤菜来西津渡啦

 编辑:jswadmin  时间:2021-03-16 18:39     浏览次数:

春日新店|西津等你

暖春·想见你

Spring New store opening



粤菜生于中原,发自广东

传承着“食不厌精,脍不厌细”的风格

以做法复杂,精细著称


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如果你是个粤菜爱好者

那你一定听说过这家新晋“网红店”

无数大v、红人打卡,馋了馋了?

它就是正式入驻镇江西津渡的粤南山


粤南山

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坐落于西津渡鉴园广场

(片仔癀博物馆对面)

一走进广场

便能看到显眼的“粤南山”招牌


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米色为主色调的店面,传递出一种高级感

四人桌排列在柔和的空间中

干净舒适、明亮温暖

正适合家人朋友在此相聚聊天


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如果喜爱西津渡的风景

也可以坐在外面

感受春日的美丽



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匠心制作


清而不淡,鲜而不俗

嫩而不生,油而不腻

粤南山用精选的新鲜食材与精巧的烹饪方式

用心诠释粤菜的美味


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干炒牛河被认为是

考验粤菜炒菜技术的一大“关卡”

粤南山的干炒牛河火候精准

下油快炒将完整入味的牛肉河粉带给每一位食客


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喜好清淡的人更可以试试

百合芦笋炒松茸

百合不苦反显微甜

芦笋口感爽脆

松茸嫩滑清爽

让食客的齿舌跳起一支圆舞曲

跟着停不下来的筷子不断旋转


除了爆炒

粤南山的特色煲汤、烧腊等

也各有特色


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特色排骨汤

长时间煲制

排骨软烂,入口即化


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草莓咕咾肉

乍一看像道黑暗料理

实际上却是概念菜品,酸甜可口

引来点赞无数


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黑猪五花腩叉烧

充分展现了油而不腻的特色

一口下去肉香扑鼻,回味无穷


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蒸点拼盘,茶点小巧精致

汤包、虾饺、烧卖、芋泥粿

在春天来粤南山

为餐桌点缀上一份广式的美


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